Los mejores cafés molidos

Tim Horton es una empresa de fabricación de café que existe desde 1964. Desde entonces, ha hecho todo lo posible para asegurarse de que solo se sirva café recién hecho en su café de mezcla premium. Su mezcla especial está hecha con granos 100% arábica que provienen de algunas regiones cafeteras famosas y siempre se sirven dentro de los 20 minutos posteriores a la preparación. Este café es muy adecuado para cafeteras automáticas, ya que le permite preparar fácilmente una taza y disfrutar del sabor de Tim Hortons en casa.

Caribou Blend es un café compuesto por una mezcla de tostado medio suave con un equilibrio de especias dulces y notas de bayas junto con cacao agridulce, acabado de cedro y un rico cuerpo de almíbar. El principal secreto de la fácil complejidad de la mezcla son los ricos y abundantes frijoles indonesios que se utilizan para prepararla.

El café también es una mezcla inspirada de notas de bayas y especias dulces que proporciona una taza suave y relajada. Todos estos ingredientes equilibran los vívidos tonos frutales y la brillante acidez de las variedades de América del Sur y Central. Como todos los tipos de café vendidos por Caribou, Caribou Compound Land Coffee está 100% certificado por la selva tropical y se obtiene de manera responsable para un planeta más saludable.

Victor Allen es una empresa de fabricación de café muy popular y es conocida por hacer café clásico de mezcla de donas. Esta marca particular de café molido está lista y seguramente atraerá a todo tipo de bebedores de café. Los ingredientes están perfectamente equilibrados con un final extremadamente suave.

Victor Allen se esfuerza por obtener los mejores frijoles 100% arábigos de regiones famosas del mundo. También se aseguran de que cada sabor individual se caliente a la vez. La compañía existe desde 1979 y trabaja arduamente para garantizar que todos sus productos sean de alta calidad y estén tostados y frescos a la perfección. Este café es clásico, ligero, suave y seguro que complacerá en todos los sentidos.

Folgers Classic Roast es parte de su línea de tueste medio que es solo una mezcla suave y brasileña. Este café era el estándar para la mayoría de las personas que buscaban una taza de café abundante y agradable. Si se mide y elabora en consecuencia, el café se puede mejorar con edulcorantes o conservantes para eliminar cualquier sabor amargo que no le guste al bebedor.

El café en sí se puede comprar en ladrillos, lo cual es muy ventajoso, ya que el café generalmente permanece suelto y fácil de sacar, al tiempo que lo protege de la exposición al aire. Folgers Classic Roast es un placer para la multitud y se puede preparar adecuadamente para adaptarse a casi todos los gustos de café. Puede que a todos los bebedores no les guste el sabor en sí, ya que puede ser un poco desagradable, pero el aroma proporciona un olor clásico a café sin amargura.

Death Wish Ground Coffee es un café orgánico de comercio justo capaz de proporcionar 59 mg de cafeína por onza de líquido, que es 5 veces más que una taza de café normal y un poco menos que un espresso. Esto se hace mediante una combinación cuidadosa de los granos correctos y la temperatura adecuada y el tiempo de tostado. El café molido Death Wish suele ser la opción para las personas con una excelente experiencia con el café.

Debido al compromiso de la empresa con el grano orgánico y el comercio justo, la compra de este café es un producto único en busca de un buen café molido. Este café también atraerá la atención de los fanáticos de la cafeína, ya que ahora tendrán la opción de optar por bebidas energéticas azucaradas y disfrutar de una bebida orgánica y adecuada para todos.

Ya lo hemos escuchado todo antes: si quieres una gran taza de café, entonces debes deshacerte del café molido que compraste. La única forma de obtener un buen café es moler sus propios granos de café.

Si bien es cierto que moler sus propios frijoles le dará el mejor sabor, también sabemos que no todo el mundo tiene el tiempo o la inclinación para moler sus propios frijoles a diario. Y creemos que no debería tener que seguir unos pocos pasos para lograr una excelente taza de café. Creemos que puedes comprar café premolido en línea y que puedes prepararlo como una cervecería que pondría celoso a cualquiera.

Sí, sé que todos los puristas del café me están poniendo los ojos en blanco ahora, pero eso está bien porque en realidad hice algunas de mis propias investigaciones y sé que puedes hacer más que simplemente entregar café con posos que compró una tienda como lo hice yo.

Creé un café de gran sabor usando algunas herramientas estándar y siguiendo algunos pasos. Si yo pudiera hacerlo, tú puedes, sin importar lo que digan los puristas. A continuación se muestran algunos de los pasos que puede seguir para preparar un excelente café con posos de café.

Que necesitarás

Lo primero que debe hacer es reunir los suministros necesarios. El equipo que utilicé para hacer una gran taza de café se puede encontrar a continuación. Necesitará lo siguiente:

• Prensa francesa (capacidad para 4 tazas)
• 75 tazas de agua hirviendo purificada
• Palillo o brocheta para revolver
• Temporizador de cocina
• Y por supuesto, 5 cucharadas de café.

Algunas notas:

No creo que la lista anterior se explique lo suficiente por sí misma, así que permítame tomarme unos minutos para discutir por qué elijo el equipo y los suministros que he elegido. Empecemos por la prensa francesa. Aunque hice un buen café con una cafetera de goteo, creo que a menudo exageran los posos del café, por eso elegí French Press. Dos, algunos de ustedes se estarán preguntando por qué purifiqué el agua antes de hervirla. Después de todo, ¿no lo purifica el agua hirviendo? Bueno, sí y no.

En primer lugar, no estamos hirviendo lo suficiente para matar los gérmenes y, en segundo lugar, ese no es el punto para purificar el agua. El punto es eliminar algunas de las cosas que harán que el agua sepa mal. Entonces, lo que quiero hacer es crear una pizarra neutral en la que pueda construir un gran café. Con eso fuera del camino, continuaremos.

Otra cosa a tener en cuenta al hervir agua. No querrás sacar el agua hirviendo directamente de la estufa y luego verterla sobre tus tierras. Eso se debe a que el agua está demasiado caliente y hará que el café sobrecaliente los posos de café. En su lugar, espere de 1 a 2 minutos después de sacar la estufa antes de usarla. Esto permitirá que baje a una temperatura adecuada para preparar café.

Empieza a hacer café

Paso uno

Por lo general, comenzaría el proceso de preparación de café en una prensa francesa calentando primero la prensa con agua caliente. Voy a omitir este paso porque los granos molidos que usaré son más finos de lo que normalmente se recomienda para French Press, así que continuaré y agregaré el café a la prensa y luego me aseguraré de que esté completamente nivelado.

Segundo paso

Luego voy a agregar mi agua hirviendo purificada a la prensa francesa. Mientras lo hago, me aseguraré de mover las tierras con mi palillo o brocheta. Una vez que haya llegado al punto medio, lo agitaré de nuevo y haré una pausa de 15 segundos antes de pasar a la Etapa 3.

Paso tres

Ahora agrego el resto del agua hasta que el French Press esté casi lleno. Luego voy a poner la funda y dejar que el buceador se acueste en el suelo. Luego, pondré mi temporizador en 2 minutos y esperaré.

Paso cuatro

Una vez que se acaba el temporizador, es hora de mojar el café. Con un movimiento equilibrado, empuje el émbolo hasta que llegue hasta el fondo.

Paso cinco

No dejes el café en la prensa francesa. Es extremadamente importante que drene el café tan pronto como se apague el temporizador. Si no es así, tendrás café extraído en exceso. Y créame, el café extraído en exceso no es bueno.

Paso seis (opcional)

A algunas personas les resulta difícil utilizar French Press para hacer café utilizando terrenos comprados por una tienda. Si eres una de esas personas, puedes dar el paso adicional de filtrar tu café aislado a través de un filtro de papel para filtrar las partículas finas que puedan estar presentes. Por supuesto, también puede comprar café molido más rugoso, que probablemente sea una solución aún mejor.

Mejorar la cafetera de goteo de café

De acuerdo, puede que usar French Press no sea lo tuyo. Si ese es el caso, es posible que desee utilizar una cafetera de goteo para preparar su café. Aunque prefiero usar French Press, aún puedes hacer una buena taza de café en una cafetera de goteo. Todo lo que tiene que hacer es tener en cuenta los siguientes puntos clave.

Mantenga su máquina limpia: el primer paso para hacer un excelente café en una máquina de goteo es mantener la máquina limpia. Esto significa hacer pasar una solución de agua de 2 partes y 1 parte de vinagre blanco a través de la máquina al menos una vez al mes para mantenerla limpia.

Utilice la cantidad correcta de café molido: utilice la cantidad correcta de café. Esto significa usar aproximadamente una cucharada por cada taza de café preparada.

Apague la máquina después de la preparación: su cafetera de goteo básicamente se coloca sobre una placa caliente, por lo que es importante que apague la máquina tan pronto como se prepare el café. De lo contrario, la placa caliente debajo de la cafetera seguirá cocinando el café hasta que se queme.

Por fin

Como puede ver, no es necesario moler su propio café para obtener una buena taza de café. Con solo usar las herramientas para preparar café que probablemente ya tenga y sus posos de café favoritos, puede agrupar una gran taza de café cuando lo desee.